作为一衣带水的邻国，日本除了动漫、影视、音乐、游戏外，还有一项事物是风靡全球，那就是日本国民的人均寿命。据世界卫生组织统计报告，2017年全球人均寿命排名，日本以人均83.4岁“叕”名列第一。为何是“叕”呢？因为这已经是日本连贯22年蝉联全球人均寿命排行榜榜首。
为何日本人均寿命可以如此瞩目，一直名列前茅甚至居高不下？医学专家研究发现，日本人均寿命高的原因主要是饮食习惯上非常健康。
习惯一：饮食多样，不吃太饱
相信有吃过日本料理的朋友都会发现，日本料理的最大特色，就是种类繁复，而菜量精致，一餐下来荤素俱全，又由于往往是小碟小碗，所以不会导致进食过多。有科学研究表明，控制热量有助于延缓或减少老年慢性病发生，从而能延长寿命。
习惯二：调料不多，原汁原味
虽然丰富的调味料能够煮出味道浓郁的食物，但是保持食材新鲜，以煮、烤、生食为主，可以降低高血脂、高血压的风险。恰恰日本饮食在这一方面，可以说是冠绝全球。
习惯三：应时应季，不时不吃
虽然反季节蔬菜在蔬菜缺乏的冬天能够提供足够以，但是反季节食物始终比不上应时应季的食物。因为应时应季的食物往往营养元素丰富，激素含量低，对人体健康更加有利。
习惯四：多吃海产，少吃红肉
由于日本是一个岛国，四面环海，所以海产占据饮食绝大比例。有数据统计，日本人每年消费海鱼超过100千克。而海产品相对于畜牧业生产的猪牛羊等红肉，胆固醇更低而健康的不饱和脂肪酸更多。至于海带、海苔等其他海产品，几乎是零脂肪、零胆固醇。这样健康的饮食怎能不令人长寿。
