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乾隆与茶的不解之缘

　　相信大家对于乾隆皇帝都不陌生吧，乾隆皇帝是中国历史上十分有政绩的皇帝，今天就给大家介绍一下乾隆皇帝与茶的不解之缘，乾隆帝即清高宗爱新觉罗弘歷(1711年—1799年)。乾隆六十年(1795年)，八十四岁的乾隆帝决定次年让位给十五子颙琰(即后来的嘉庆)。

　　乾隆皇帝在将皇位让位给自己的第十五个儿子颙琰的时候，有一个老臣不无惋惜地劝谏道：“国不可一日无君啊!”乾隆帝却端起御案上的一杯茶说：“君不可一日无茶也!”嘉庆四年(1799年)，乾隆帝卒时享年八十八岁，如此高寿与嗜茶养性不无关系。

　　乾隆帝秉承先祖康熙帝的爱好，经常游巡江南，既是为了威慑南方，加强统治，也是为了游山玩水。其间，他于茶事留下了至今让人传说的许多佳话。他在杭州品尝了“龙井茶”后，一时高兴，敕封了当地龙井胡公庙旁的十八棵茶树为“御茶”，要求年年贡奉。

　　在湖南品尝到洞庭湖名茶“君山银针”后，即御封贡茶，令当地每年进贡十八斤。在福建崇安品尝乌龙茶“大红袍”，初嫌其名不雅，知其由来后欣然为之题匾。在福建安溪品尝乌龙茶后，又御题赐名为“铁观音”。这些名茶至今名声响亮，香播遐迩，而且今人还每每端出乾隆故事，以助畅销。

　　此外，至今广泛流传的一种茶礼，即主人敬茶或给茶杯中续水时，客人以中指和食指在桌上轻轻点几下，以示谢意，相传这也源于乾隆下江南的故事。乾隆帝在苏州时，某日与几位侍从微服私访，行至一茶馆时，他茶瘾大发，也不等服务员照料，拿起茶壶为自己﹑也为侍从斟起茶来。

　　侍从见状不知所措，下跪接茶怕暴露了皇上身份，不跪吧又违反了宫中礼节。这时，一位侍从灵机一动，伸出手来弯曲中指和食指，朝皇上轻叩几下，形似双膝下跪，叩谢圣恩。乾隆一见龙颜大悦，轻轻嘉许。这一茶礼从此便逐渐流传起来，至今不废。

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